Главная страницаРаботаВакансииТребуется

Вакансия технолог (пекарь-кондитер) хлебопекарного производства в югорске

Индустрия Туризм, Гостиницы, Рестораны
Занятость Полная
График работы Сменный

Описание объявления

В продуктовый гипермаркет в г. Югорск, в связи с расширением срочно требуется технолог (пекарь-кондитер) хлебопекарного производства.

Обязанности:

Загрузка сырья.

Запуск оборудования и контроль за процессом работы.

Составление рецептур или использование утверждённых рецептур, выбор исходных материалов (мука, добавки и пр.).

Контроль выдержки теста, раскладки по формам перед посадкой в печь, придача форм, определение готовности хлеба и выпечки в печи.

Творческое оформление сложные изделия хлебобулочного производства.

Внесение предложений по изменению ассортимента продукции.

Участие в подборе, обучении сотрудников пекарского отдела.

Составление еженедельного графика работы сотрудников и координация их работы (6 чел).

Контроль соблюдения персоналом норм и стандартов.

Непосредственное участие в производственном процессе.

Ведение учета и составления товарных отчетов о производстве хлебобулочной продукции

Требования:

Образование от среднего-специального по специальности «технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», квалификация – техник, пекарь-мастер, кондитер, пекарь, тестовод, формовщик теста.

Опыт работы от 3 лет в производстве хлебобулочной продукции разнообразного ассортимента.

Знание технологии производства, норм расходования материала и рецептур хлебобулочных изделий; правил составления заявок на продукты.

Обязательно: умение работать с оборудованием пекарни.

Способность соблюдать и внедрять стандарты

Желательны: навыки управления и обучения персонала.

Необходимые личные качества: физическая выносливость, тонкое обоняние и вкусовая чувствительность, объемный глазомер, наблюдательность, опрятность.

Наличие медицинской книжки

Условия

Официальное трудоустройство по ТК РФ.

Оплачиваемые больничные, отпуска.

Режим работы 2/2

В случае иногороднего кандидата: предоставление служебной квартиры, оплата переезда/проезда.

З/плата: оклад от 40 000 + премии

Место работы: Тюменская обл-ть, г. Югорск, Торговый Центр

Похожие объявления в Югорске

Работа через интернет, на дому
Работа через интернет, на дому
Место вашего проживания (страна, город) не имеет значения, так как весь рабочий процесс через интернет.
8 апреля 2016
ОАО "Альфа-Банк"
ОАО "Альфа-Банк"
Будем рады видеть вас в нашей команде!
23 июня 2014
Учитель иностранного языка(преподаватель-лингвист)
Учитель иностранного языка(преподаватель-лингвист)
Полный соц.пакет.Зарплата зависит от кол-ва отработанных часов.
30 апреля 2014
Вакансия на должность тракторист в Югорске, з/п 30 000 руб.
Вакансия на должность тракторист в Югорске, з/п 30 000 руб.
Строительная компания г.Сочи набирает вахтовым методом : трактористов , каменщиков, водителей(В,С) , плотников, рс знорабочих сварщиков , электриков , сантехников , крановщиков , эксковаторщиков , бульдозеристов , бетонщиков , арматурщиков , монолитчиков , кровельщиков, отделочников , фасадчиков , п
10 февраля 2013
Требуется разнорабочие в г. Югорск, зарплата 30 000 руб.
Требуется разнорабочие в г. Югорск, зарплата 30 000 руб.
Строительная компания г. Сочи набирает вахтовым методом:разнорабочих, отделочников, бетонщиков, арматурщиков, монолитчиков, кровельщиков, водителей (В,С), крановщиков, трактористов, экскаваторщиков, бульдозеристов, отделочников, фасадчиков, сварщиков, электриков, сантехников, поваров, охранников, и 
18 января 2013

Больше предложений в категории: Вакансии в Югорске